Risotto do Bosque

INGREDIENTES:

Receita de Risotto Branco
Limão
Cogumelos Frescos Brancos
Cogumelos Frescos Shittak
Limão
Manjericão Fresco
Tomilho Fresco

PREPARAÇÃO:

Num tabuleiro de ir ao forno, junta-se os cogumelos, Alho, o tomilho e manteiga, e envolvem-se em azeite. Levam-se ao forno, deixa-se cozinhar bem.
Quando estamos no último passo a juntar a manteiga e parmesão ao risotto, junta-se o preparado de cogumelos, salsa bem picada e sumo de limão. Tapa-se durante 2 minutos e aí está um prato vegetariano que não dá para emagrecer!