Batatas assadas crocantes. Não há como não gostar. A mostarda cozinhada como está tem um sabor totalmente dissimulado, mas perfuma as batatas na perfeição.
INGREDIENTES:
Batatas
Mostarda Dijon
Polenta
Tomilho
Azeite
Sal
Pimenta Preta
PREPARAÇÃO:
Pré-aquecer o forno a 180º. Dar uma pré-cozedura às batatas durante 10 mins. Escorrer as batatas, e volta-se a colocar na panela. Junta-se 2 colheres abundantes de mostarda dijon, e abana-se bem a panela para incorporar bem. Junta-se polenta q.b. até ficarem cobertas por igual. Leva-se a um pyrex, rega-se com azeite, tempera-se de sal e pimenta e coloca-se no forno durante mais 50 mins.
A meio, coloca-se as folhas do tomilho para aromatizar.
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