Espargos Grelhados

Os espargos são um óptimo acompanhamento para qualquer prato de carne ou peixe, e têm um sabor verdadeiramente inconfundível. Para os arranjar, depois de bem lavados, partem-se pelo caule, que vão partir exactamente no sítio indicado. 

INGREDIENTES:
Espargos
Azeite
Sal 
Pimenta Preta
Parmesão

PREPARAÇÃO:
Num grelhador bem quente colocam-se os espargos e vão-se virando até ficarem chamucados e crocantes. Retiram-se, temperam-se de sal e pimenta preta acabada de moer, um fio de azeite e parmesão ralado.