Uma receita leve e aromática, perfeita para um dia da semana.
INGREDIENTES:
1 lata de lentilhas
300gm Penne
150gm de cogumelos,
200g passata
2 dentes de alho (sem casca, ligeiramente esmagados)
Parmesão
Salsa
PREPARAÇÃO:
Cozer a massa al dente.
Numa frigideira, levar os alhos a dourar em azeite. Junta-se os cogumelos e deixam-se fritar 5 mins.
Junta-se a passata e deixa-se apurar mais 10 mins.
Após este período, juntamos a massa, mistura-se bem com o parmesão, a salsa, retifica-se o tempero de sal e pimenta preta, e está pronto a servir.
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