Fatias Douradas com Maçã

Para um pequeno almoço verdadeiramente especial, e começar um fim-de-semana em grande. Aquece até a manhã mais fria.

INGREDIENTES (2Pax):

Maçãs

2 Maçãs Pink Lady ou similar em quadrados

3 Colheres de Açúcar

1 Colher Manteiga 

Água

Fatias

4 Fatias de Pão, já com 4 ou 5 dias.

3 Ovos

4 Colheres de Leite

Açúcar

Canela

Azeite

Manteiga

Açúcar em Pó

PREPARAÇÃO:

Dissolver 2 a 3 colheres de açúcar numa frigeideira. Juntar um colher de manteiga, e saltear os quadrados de maçã. Quando estiverem dourados junta-se um pouco de água, e coloca-se no mínimo a apurar.

Neste momento, batem-se 3 ovos com 4 colheres de leite, Açucar e Canela q.b.

Numa frigideira deita-se um fio de azeite e uma colher de manteiga até derreter. Passa-se o pão nos ovos, e frita-se 90 segs de cada lado. 

Servir com açúcar em pó polvilhado para aquele toque extra de classe.