Do fantasticamente simples Derek Wolf, uma entrada de comer e chorar por mais.
INGREDIENTES:
32 Camarões Grandes, Descascados, só com a cauda
Alho
Sal
Pimenta
Piri Piri
Limão
Vinho Branco
Manteiga
Salsa
PREPARAÇÃO:
Tempera-se camarão com sal, pimenta, sumo de limão e piripiri. Deixar marinar 15 minutos.
Entretanto acende-se a churrasqueira para fogo indireto (275F), colocando alguma madeira para fumo.
Junta-se a frigideira com os camarões, tapa-se, e deixa-se apurar 10 mins. Ao fim deste tempo, junta-se vinho branco e manteiga q.b. e deixa-se apurar outros 10.
Polvilha-se de salsa, e serve-se com pão quente.
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