INGREDIENTES:
Salmão
Parprika
Piri Piri
Mel
Manteiga
Alho picado
Coentros
PREPARAÇÃO:
Acender um grelhador com tampa.
Pincelar o Salmão com azeite, e temperar com um pouco de sal, paprika e piripiri de forma generosa.
Levar a frigideira de ferro fundido ao grelhador, e quando estiver bem quente, colocar o salmão a grelhar, e tapar a tampa.
À parte, fazer um molho de manteiga derretida, mel e alho picado.
Quando se virar para cima, pincela-se com o molho, e finaliza-se com limão e coentros picados.
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